首批羊肚菌抢鲜上市春耕变春收

2月8日，重庆市永川区临江镇普安村羊肚菌种植基地一片繁忙景象，平整湿润的大棚内一朵朵羊肚菌像黑色的精灵般散布在地里，村民们正在忙着采摘羊肚菌。

今年受低温影响，采收期推迟到2月初。目前，每天能采收鲜菌—斤，市场价每公斤元左右，主要供应上海、江浙等地，预计鲜菌将采收到3月中旬。

据了解，普安村羊肚菌基地是临江镇实施乡村振兴与脱贫攻坚有效衔接，规划发展“一村一品”特色产业的又一成果。

年，临江镇引进羊肚菌种植大户焦家红等6人，自筹资金余万元，注册成立重庆菌丰生态农业专业合作社，在普安村八社流转废弃竹浆基地、农田等余亩，通过土地改良，采取“羊肚菌+优质粮油”种植模式，成片发展大棚羊肚菌种植。

年2月羊肚菌采摘结束，出产羊肚菌70吨、产值万元，解决周边群众就业余人，帮助周边群众年人均增收元左右。

年底，普安村决定扩大羊肚菌种植规模，通过集体股份合作社组织村民以土地入股，集中低效林地等余亩，宜机化改造后建成单体钢架大棚个，标准化连体大棚1个。同时，基地还配套建设㎡烘干房1个，㎡冻库1个，用于产品的初加工及储藏。

2月8日，在黔江区舟白街道，今年首批羊肚菌“抢鲜”上市。走进座座菌棚，一朵朵羊肚菌如雨后春笋般探出头来，错落有致地生长在菌垄上，唤醒了沉睡的土地。

工人们穿梭在菌垄间，小心翼翼地采下最鲜嫩肥厚的羊肚菌，留住春日里的珍味。丰收的景象，是大自然对人们辛勤劳作的最好回赠。

受气候环境影响，黔江区的羊肚菌一般在3月下旬至4月份开始大面积采摘。随着当地天气转暖，位于平坝河谷地区的羊肚菌基地抢先出菇，比过去提前1-2个月。

人们抢抓农时采收羊肚菌，变春耕为春收，绘就春日好“丰”景。

从年起，黔江区立足生态优势，把羊肚菌作为特色生态品牌持续打造。目前，当地羊肚菌种植面积达到多亩，将陆续进入采摘期，有望实现产值余万元，为乡村振兴添活力。

上游新闻签约摄影师陈仕川特约摄影张瑜洋邹勇摄影报道

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